Balise title ou meta title ?

Doit-on utiliser la balise <title>, <meta title> ou les 2 ?

<title>

La balise <title> est un élément obligatoire sur une page HTML pour que celle-ci soit valide.
Elle
sera affichée comme titre de la page dans l'onglet de votre navigateur.

Si vous essayez d'entrer le balisage suivant dans le W3C Markup Validator :

<! DOCTYPE html>
<html>
     <head> </ head>
     <body> </ body>
</ html>

Cela produira une erreur : "Pas de balise <title> dans <head>."

Pour tester votre page : http://validator.w3.org/

<meta name="title">

La balise META TITLE, soit : <meta name = "title" content = "page-title"> est un élément de métadonnées présent sur votre page.
Certains 
navigateurs ou moteurs de recherche (via les crawlers web ou robots) peuvent l'utiliser ou non.

Conclusion

Vous DEVEZ avoir une balise <title> si vous voulez avoir un balisage html valide.
La balise <meta title> est optionnelle : c'est vous qui décidez si vous voulez l'intégrer à votre site ou non et la fournir pour les moteurs de recherche ou les navigateurs
.